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香茅油原来具有这么高的营养价值
来源:www.jxbrxly.com 发布时间:2021年01月12日

香茅油原来具有这么高的营养价值,你了解香茅油吗?香茅油都有什么样的营养价值呢?关于这点我们香茅油厂家来给大家好好的讲一讲!

香茅油


    香茅油又称香草油或雄刈萱油。由香茅的全草经蒸汽蒸馏而得。淡黄色液体。有浓郁的山椒香气。主要成分是香茅醛、香叶醇和香茅醇。用于提取香茅醛,供合成羟基香茅醛、香叶醇和薄荷脑。
    营养价值
    香茅油可直接提取香茅醛、香茅醇和香叶醇,也是这三种香料主要的天然来源。一般爪哇种香茅油含香茅醛35-40%,香茅醇20-25%,香叶醇15-20%,乙酸香茅酯和乙酸香叶酯约5%。由于香茅醇与香叶醇的沸点较为接近,而且都是玫瑰花香气,所以天然的香茅醇总是含有不少的香叶醇,而天然的香叶醇也总是带着较多的香茅醇。直接用精馏法提取香茅醛留下的部分有人就把它当作“粗玫瑰醇”出售,可用于配制一些中低档的日用香精特别是熏香香精中。
    将香茅醛还原可以得到香茅醇,许多香料厂直接以香茅油作原料用“高压加氢法”还原其中的香茅醛,由于“高压加氢法”免不了会生成少量的四氢香叶醇,使得产物香气不佳。香茅油用这种方法还原后得到的产物(也被称为“玫瑰醇”)不含四氢香叶醇,香气甜润、充满天然玫瑰花香,可以直接用来配制各种日用香精(代替价格昂贵的玫瑰花油),也可以用它来提取质量优异的香茅醇与香叶醇。
    关于香茅油的营养价值我们就为大家讲解到这里了哦,都明白了吗?如果有不清楚的地方都可以关注我们香茅油厂家,感谢大家的阅读!

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